Введение в игру
Виртуальная лаборатория реакций жиров
Изучайте химию жиров на практике. Этот интерактивный модуль охватывает ключевые темы: строение и реакции жиров, их физические свойства, влияние на здоровье, а также распространённое применение в пищевой промышленности и других отраслях. Помимо подробного теоретического материала, платформа предлагает погружение в виртуальную лабораторию, где вы сможете проводить практические эксперименты, включая тесты на пероксиды, ненасыщенность и акролеин, что поможет глубже понять химию жиров.
Скриншот
