遊戲介紹
脂肪反應虛擬實驗室
透過實際應用探索脂肪的化學性質。本互動模組涵蓋關鍵主題，包括脂肪的結構與反應、物理特性、健康影響以及在食品和工業中的常見用途。除了詳盡的內容外，該平臺還提供了一個沉浸式虛擬實驗室，您可以在其中進行動手實驗，如過氧化值測試、不飽和度測試和丙烯醛測試，以加深您對脂肪化學的理解。
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